KlassikerenNygårdshøydenNytt i Topp 328–36 minLevering 69 kr
Sydnesgaten 6, 5010 Bergen. Prisene er de samme som i restauranten.
Meny
Ramen
Småretter
Om Ramen Ya Bergen
Ramen Ya Bergen koker tonkotsu-kraften i 18 timer, til beinmargen gjør den melkehvit og fyldig.
Les merVis mindre
Eggene marineres i soya og mirin over natten, chashuen brezes sakte, og nudlene lages på huset. Kraft og nudler pakkes hver for seg, så du setter sammen bollen hjemme.
Det er den mest tradisjonelle ramenen i byen, og den mest tidkrevende.
Historien · 2 min lesingAtten timer i gryta hos Ramen Ya BergenTonkotsu-kraften koker til beinmargen gjør den melkehvit, og eggene marineres over natten. Dette er Topp 3s Klassikeren innen ramen.Les hele historienHvorfor juryen valgte Ramen Ya Bergen
Klassikeren
Tonkotsu kokt i 18 timer, eggene marinert over natten.
Husets signatur: Tonkotsu ramen
Slik velger viPraktisk
- Adresse
- Sydnesgaten 6, 5010 Bergen
- Åpent
- Ons–søn 16–22
- Leveringstid
- 28–36 min
- Levering
- 69 kr
Prisene er de samme som i restauranten.
