KlassikerenTopp 3 sushi i Bergen
Kaiten Bryggen
Klassisk nigiri der risen har kroppstemperatur, akkurat som i Tokyo.
SentrumNytt i Topp 326–34 minLevering 69 kr
Torgallmenningen 10, 5014 Bergen. Prisene er de samme som i restauranten.
Meny
Sushi
Småretter
Om Kaiten Bryggen
Kaiten Bryggen startet som en liten disk med åtte krakker og én regel: risen skal ha kroppstemperatur når den serveres. Den regelen gjelder fortsatt, også når maten skal leveres.
Les merVis mindre
Kokkene koker ris i små porsjoner gjennom hele kvelden og skjærer fisken samme dag. Nigirien pakkes stående, så den ikke blir klemt på veien.
Bestill laksenigirien hvis du vil forstå hvorfor stedet er Klassikeren: enkelt, presist og uten unødvendig pynt.
Historien · 2 min lesingKaiten Bryggen og kunsten å servere ris med kroppstemperaturÅtte krakker, én regel og en laksenigiri uten pynt. Vi har sett nærmere på sushikjøkkenet som er Topp 3s Klassikeren.Les hele historienHvorfor juryen valgte Kaiten Bryggen
Klassikeren
Klassisk nigiri der risen har kroppstemperatur, akkurat som i Tokyo.
Husets signatur: Laksenigiri 8 stk
Slik velger viPraktisk
- Adresse
- Torgallmenningen 10, 5014 Bergen
- Åpent
- Tir–søn 15–22
- Leveringstid
- 26–34 min
- Levering
- 69 kr
Prisene er de samme som i restauranten.
